"Hermeneus" y txikis pro verdura&fruta

Os dejamos el último podcast de LA RUTA SLOW (Radio Vitoria-EITB) hablando con Eduardo Elorriaga, Director General de Hermeneus al respecto de los menús #Ch3fenUno En esta ocasión charlamos con Carlos Antolín y Rosa Villarroel (La Posada del Duende) y Alvaro Tovalina (Restaurante Andere).

También aplaudimos cómo se educa en colegios de Vitoria-Gasteiz en pro de la verdura y la fruta gracias a la UPV-EHU, Ayuntamiento y CIBERobn escuchando a un "profe" como Bittor Rodríguez y un alumno aventajado como Asier (CEP Zabalgana) junto a su aitatxo. 

Nos damos una rápida escapada para conocer el menú de las IV Jornadas Gastronómicas de la Llanada Alavesa con Aitor Durán desde el Restaurante "Araia Sagardotegia", y ponemos la guinda curiosa en Halloween con Eneko Martínez Goikolea y una dieta a base de... ¡películas de terror!

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