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sábado, 13 de agosto de 2016

Una silla de barbero "D.Acha Jaso" de Eibar en Priego de Córdoba. El arte perdura y no tiene fronteras... si es de calidad

Con Rafael Serrano Matilla en su peluquería de Priego de Córdoba
Qué se puede decir cuando te adentras por azar en una peluquería de Priego de Córdoba, con la idea de que te puedas sentar ya mismo para un pequeño corte de pelo y barba, y resulta que sí, que te pueden atender ya mismo, que te sientas... te miras en el espejo... y al bajar la vista para apoyar los pies... ves lo siguiente...




Sí. Una vez más, EIBAR. Pero, no es casualidad. La riqueza y variedad industrial que ha tenido Eibar sigue estando presente en grandes empresas (especialmente con personas formadas en la Escuela de Armería) pero también en pequeños electrodomésticos, utensilios o sillas de barbero o peluquería de la marca "D. ACHA JASO" como esta (creo que ya existe una igual en el Museo de la Industria Armera en Eibar).



Me cuenta el propietario, Rafael Serrano Matilla, que en su día -hace más de 40 años- le costó a su padre 2.500  pesetas cada silla. "Aquello era dinero por entonces, pero está claro que la inversión fue muy buena. He aquí el resultado", advierte orgulloso de haber podido continuar con la tradición familiar. De hecho, Rafael guarda con mimo (no en la peluquería por seguridad) auténticas joyas artesanales que formaban parte décadas atrás de aquellas peluquerías donde, utilizando la parafraseada marca Eibar, "el trabajo es arte". 




La peluquería se encuentra en la calle Carrera de Alvarez, en la misma zona donde está la Iglesia de Virgen de la Aurora (la que da pie a... "esto va a acabar como el Rosario de la Aurora...") y bien cerca de "Paseos Priego". Por cierto, otro establecimiento con su "ChiquiBus" eléctrico que merece mucho la pena para quien quiera conocer de una forma didáctica y divertida la interesante historia cultural de Priego de Córdoba.

Pero eso... es ya otra historia que la contaremos en nuestro blog de "La Ruta Slow".

P.D. (Por cierto, el corte de pelo y repaso de barba, excelente. Calidad, buen servicio, limpieza... y una charla que mereció mucho la pena. Gracias Rafael!)

miércoles, 24 de diciembre de 2014

Recuerdos de Terra Madre (Turín)...

Han pasado ya algunos días desde el encuentro de Terra Madre organizado por Slow Food. Este video... es un poco largo, la verdad, pero para quien tenga paciencia y quiera escucharlo desde el corazón, seguro que entenderá un poquito mejor qué es Slow Food y por qué estamos en esta dura, lenta pero incesante lucha por defender el Alimento como eje central de todas las políticas.



EPISODE 10 - Mother, Earth & Love from 8 MILLION STEPS on Vimeo.

jueves, 30 de octubre de 2014

La Ruta Slow (23.10.14): Salone del Gusto-Terra Madre desde Turín


Aquí tenéis el podcast del programa que emitimos en directo desde el #SalonedelGusto #TerraMadre en Turín en un extraordinario encuentro internacional organizado por Slow Food International





Nos acompañan Alberto López de Ipiña, presidente del Convivium en Alava y Consejero Internacional de Carlo Petrini, productores como Aitor Marauri Rivo de Moreta e Iker Díaz de Cerio Mesa del Aceite y del Olivo de Rioja Alavesa, Peio Urdapilleta de Euskal Txerria y Eduardo Urarte de Slow Food Araba. 

Podéis escuchar aquí el programa:


martes, 21 de octubre de 2014

La Ruta Slow (16.10.2014): Nos vamos por China y degustamos la I Jornada OGIA

En este podcast hablamos de la I Jornada OGIA organizada por Artepan,Egibide-Mendizorrotza Escuela de Hostelería e Idea, papel, tijeradesplazándonos hasta 220º Espacio de Cocina Alternativa con Elena Zudaire





Mirad, por cierto, cómo empezamos y cómo terminamos con un rico pan artesano y hecho delante de nuestros ojos. Y con Vanessa Rodríguez Nogales nos acercamos a su experiencia vital por China con aportaciones siempre interesantes de Bittor Rodriguez





Josean Merino delPerretxico nos comenta "Art de Cocinas" en ARTIUM, Centro Museo Vasco de Arte Contemporáneo con 20 chefs realizando interpretaciones gastronómicas de cuadros de la pinacoteca. 

Podéis escuchar el programa aquí. Por cierto, qué temas musicales más chulos nos trajo Vanessa...

lunes, 13 de octubre de 2014

La Ruta Slow (09.10.14): Entre Cervezas Artesanales... ¡y chuches!

Aquí podéis escuchar el último podcast hablando de la Feria Internacional "El Arte de la Cerveza Sana" con Edgar Rodríguez Tello del Restaurante Racó d'en Cesc y conectamos con Ordi Garagardotegia para conocer una nueva cerveza artesana local como es Falken Brewing



También hablamos de la investigación que está iniciando Andoni Luis Aduriz Mugaritz con la UPV-EHU... ¡sobre las chuches! No os lo perdáis... interesante cuando menos.




Y aquí podéis escuchar el programa. Espero os guste y si es así... ¡a difundirlo dándole al me gusta, retuiteando, compartiendo...!!!!!

viernes, 3 de octubre de 2014

La Ruta Slow (02.10.14) I Jornada Panarra y txapeldunak mundiales de Patatas con Chorizo

El último podcast tiene un maridaje goxo goxo. Hablamos de la I Jornada Panarra OGIA del próximo 18 de octubre con Txema Pascual (Artepan) y el gran comunicador Ibán Yarza. Apenas quedan entradas lo que redunda en todo un éxito por la idea gestada desde Idea, papel, tijera Artepan y Egibide-Mendizorrotza Escuela de Hostelería.




Felicitamos a los txapeldunak del 4º Campeonato Mundial de Patatas con Chorizo organizado por Eskola Zaharra en Ali como son Pablo Anguiano y José Luis Vélez (Sociedad Zintzarrots de Abetxuko) bien acompañados por el "alma mater" de la organización, Juantxo del Olmo. Mencionar el Premio Especial como patateros/as de honor al club de balonmano EHARIALDEA.





Y como remate, producto de temporada como los hongos y las setas con Bittor Rodriguez y un repaso al Congreso de Agricultura Ecológica Familiar, BIOCULTURA y la Feria "Bionekaraba" en los Fueros. 











Escuchad aquí el programa:


domingo, 21 de septiembre de 2014

La Ruta Slow (6.9.14): "Agur a los dispensadores de leche Arabaesnea"

En este podcast tratamos el triste adiós de los dispensadores de leche Arabaesnea S. Coop con ganaderos como Javi Salazar y Eva Lopez de Arroyabe Y con Bittor Rodriguez, hablamos de dos productos de temporada que van cerrando temporada como el bonito y el tomate.

Como cierre, entrevista con el presidente de Slow Food InternationalCarlo Petrini