En este podcast hablamos de la I Jornada OGIA organizada por Artepan,Egibide-Mendizorrotza Escuela de Hostelería e Idea, papel, tijeradesplazándonos hasta 220º Espacio de Cocina Alternativa con Elena Zudaire.
Mirad, por cierto, cómo empezamos y cómo terminamos con un rico pan artesano y hecho delante de nuestros ojos. Y con Vanessa Rodríguez Nogales nos acercamos a su experiencia vital por China con aportaciones siempre interesantes de Bittor Rodriguez.
Y Josean Merino delPerretxico nos comenta "Art de Cocinas" en ARTIUM, Centro Museo Vasco de Arte Contemporáneo con 20 chefs realizando interpretaciones gastronómicas de cuadros de la pinacoteca.
Podéis escuchar el programa aquí. Por cierto, qué temas musicales más chulos nos trajo Vanessa...
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