LA RUTA SLOW: Arabako Txakolina, comida para personas celíacas y con el maitre del Nerua y el sumiller del Akelarre

Os dejamos el último post hablando de la Fiesta del Txakoli de Alava en Amurrio con Iosu Ortuzar (Artomaña) sobre su marca "Eukeni" y también felicitamos al sumiller Juan Carlos MuroRestaurante Akelarre (Pedro Subijana) y al maitre Urko Mugartegui nerua, Premios Euskadi de Gastronomía. Y de remate, Día Internacional de las Personas Celíacas Asociación de Celíacos de Euskadi/ Euskal Zeliakoen Elkartea Charlamos con Nerea Segura y Esther Obanos sobre diferentes cuestiones alimentarias
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