El pasado domingo celebramos la Asamblea Anual de Slow Food Araba. Además del merecido reconocimiento a “Apicius”, pasamos un día excepcional en Salinas de Añana. Gracias a la buena gente que se preocupó de los fogones y que nos hizo disfrutar de una entrañable comida. Y otro tanto a la organización del autobús, de la coordinación del evento, a nuestro particular guía turístico en su querida Salinas de Añana como es Valentín Angulo, la tesorera, secretaria, el presi… en fin, que todo bien. Y para muestra, un botón. La foto de rigor de los cocineros de turno y de toda la buena gente que nos juntamos.
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